Pour vous qui croyez encore que l’alimentation japonais est saine.      日本の食生活、、本当にヘルシーで健全?

Hé oui, je vais peut être jeter un pavé dans la marre des idées reçues…!

Prise dans le piège à mon arrivée, j’ai fais pas mal d’erreurs  faute de connaissances.

"ittadakimasu" est la phrase qui se dit avant de manger.  Une courte prière en remerciement au personnes et animaux grâce à qui l'on peut manger ce repas. Signifiant littéralement "je reçois".

« ittadakimasu » est la phrase qui se dit avant de manger.
Une courte prière en remerciement aux personnes et animaux grâce à qui l’on peut manger ce repas. Signifiant littéralement « je reçois ».

 Sur les plats, les indications:
« hormones » pour la viande
« glutamate » pour les tsukemono (pickles japonais)
« OGM » pour la soupe miso
« pesticides » pour le riz
« métaux lourds » pour le poisson
« antibiotique » pour le pudding

Continue reading

Petits trucs qui m’ont aidés à soigner mes cheveux et ma peau au Japon.        日本での髪やお肌の悩み 私を救ってくれた小さな工夫

A chaque fois que je revenais au Japon, je ne sais pas par quel phénomène, je perdais volume et vitalité de mes cheveux. S’ajoutant à ça aussi des problèmes de peaux qui elle, n’était pas toujours nette. Je sais que ce n’est pas quelque chose qui touche tout le monde vu que beaucoup de personnes on des améliorations en venant ici, cependant comme j’ai l’impression par moment de ne pas être la seule occidentale à me plaindre de ça, autant partager ce qui marche pour moi.

Continue reading