Pour vous qui croyez encore que l’alimentation japonais est saine.      日本の食生活、、本当にヘルシーで健全?

Hé oui, je vais peut être jeter un pavé dans la marre des idées reçues…!

Prise dans le piège à mon arrivée, j’ai fais pas mal d’erreurs  faute de connaissances.

"ittadakimasu" est la phrase qui se dit avant de manger.  Une courte prière en remerciement au personnes et animaux grâce à qui l'on peut manger ce repas. Signifiant littéralement "je reçois".

« ittadakimasu » est la phrase qui se dit avant de manger.
Une courte prière en remerciement aux personnes et animaux grâce à qui l’on peut manger ce repas. Signifiant littéralement « je reçois ».

 Sur les plats, les indications:
« hormones » pour la viande
« glutamate » pour les tsukemono (pickles japonais)
« OGM » pour la soupe miso
« pesticides » pour le riz
« métaux lourds » pour le poisson
« antibiotique » pour le pudding

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